1 kg de pomes
2 ous sencers
6 cullerades soperes de sucre
4 cullerades soperes de farina blanca
6 cullerades soperes de llet
100 grs de mantega
sucre per fer caramel
Es pelen i es tallen les pomes com si es fes un truita de patates, a tacos.
En un bol es barregen els ous, el sucre, la farina, la llet i la mantega. Utilitzar el minipimer.
Les pomes i l'anterior barreja es posen en un moltlle que ja tingui caramel al fons.
Es posa coure al forn. Es comença pel foc de sota. S'ha de vigilar que no es cremi.
IMPORTANT: provar la barreja amb les pomes abans de coure, boníssima
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada