3 o 4 chorizos picantes cortaditos
1 cebolla cortadita fina
200 grs de mozzarella
1/2 kg de tomate natural
chile al gusto
Se fríe el chorizo, se separase pone encima de un papel de cocina para que absorba el aceite y se pone en una bandeja que vaya al horno.
Con la grasa que ha quedado se fríe lentamente la cebolla. Añadir el tomate y freir hasta que quede al gusto. Cubrir el chorizo. Poner por encima el queso en láminas.
Meter al horno hasta que el queso se funda.
IMPORTANT: si es fa ben fet és tan bo que pot quedar com un segon plat. L'acompanyament poden ser les "tortillas" en lloc de pa
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